1、黃油要室溫 。把高筋面粉 ， 干酵母，白糖，鹽，奶粉 ， 和溫水放在一起用力充分和面，最少10分鐘；如果面團太濕可以加少量面粉 。
2、加入溶化黃油充分揉勻 。面團蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發(fā)酵最少2小時，體積應該是以前的2到3倍 。把面團按扁揉均勻，用同樣方法再發(fā)一次酵 。
3、烤箱開350f，烤盤噴油 。取出剩下的1/2個雞蛋液和1湯匙牛奶攪勻 。
【英式圓面包做法是什么】4、面團按扁揉均勻，分割成8份，滾圓，表面刷一層蛋液，醒大約15分鐘 。面團表面再刷一次蛋液，入烤箱烘烤30分鐘 ， 或者直到把面包烤熟 。
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