【含鉛量高的蔬菜有哪些】一些特殊區(qū)域種植的蔬菜含鉛量會超標：如馬路邊或工業(yè)區(qū)附近種的 ， 附近有大的重金屬礦的 。另外一些水生蔬菜如西洋菜、空心菜等由于水污染問題也很容易含鉛量超標 。
蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類 ， 蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一 。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養(yǎng)物質 。
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