【江南蜜粽做法是什么】1、將糯米用清水洗凈，然后把水控干 。
2、倒入白糖攪拌，糖的數(shù)量據(jù)個人口味而定 ， 糯米中可加入少量大米，那樣會使煮熟后的粽子更加結(jié)實 。
3、等米調(diào)好就可以下手包粽子了！形狀因個人喜好來包，但是一定要系結(jié)實了哦 。
4、包好后就可以下鍋煮了，一般情況下把粽子倒入開水煮會更快些，開鍋后再小火煮25分鐘，關(guān)火悶一個晚上 ， 那樣竹葉味道會更加清香 。
5、撈出即可吃嘍 。
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