【蔬菜饅頭做法是什么】
1、胡蘿卜汁先過濾后備用；將面粉和酵母、泡打粉、20克油倒入攪拌機(jī)內(nèi)用低速攪拌，再加入胡蘿卜汁攪拌成光滑的面團(tuán)，取出后在桌面上略揉數(shù)下后，靜置松弛15分鐘 。
2、取做法1的面團(tuán)每個30克搓成圓形，再靜置松弛約10-12分鐘 。
3、將做法2的蔬菜饅頭面團(tuán)放入水已煮沸的蒸籠 ， 用小火蒸約10-12分鐘即可 。
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