中醫(yī)認(rèn)為，棗有調(diào)養(yǎng)臟器、滋補氣血、壯陽生津的功效，多吃蒸棗還可以起到一定預(yù)防哮喘的作用 。其實，紅棗還有以下5種養(yǎng)生的吃法 。
【滋補氣血 紅棗五種養(yǎng)生吃法】蒸紅棗木耳 。選紅棗10顆，黑木耳15克，冰糖適量 。紅棗要用清水泡約2小時，黑木耳用清水泡發(fā)就可以 。將它們放碗內(nèi)，加清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成 。每日早、晚餐后各吃一次，有美顏祛斑的作用，并可緩解面部黑斑，女性朋友可適當(dāng)多吃 。
紅棗蜂蜜膏 。準(zhǔn)備兩斤紅棗，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調(diào)勻成棗膏，裝瓶備用 。臨睡前喝湯吃棗，能加快入睡，改善失眠 。每次服15毫升，每日2次 。
紅棗粳米粥 。原料有紅棗、粳米、當(dāng)歸和白糖 。先將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻，加水煎成濃汁 。去渣后，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至成粥 。這道粥比較適合便秘、氣血不足的人食用 。
紅棗生姜茶 。準(zhǔn)備半斤紅棗和生姜，然后將甘草、丁香和沉香搗成粉末，然后加點鹽，每次15到25克，清晨煎服或泡水代茶飲，每日數(shù)次，有養(yǎng)胃的效果 。
紅棗薏米湯 。選紅棗15顆，準(zhǔn)備一把薏仁米、白果15克、桂圓肉10克，一同放入鍋內(nèi)同煮40分鐘，再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只，煮半小時，加入適量紅糖或冰糖食之 。常喝此湯可使皮膚少生暗瘡等，有滋潤皮膚的效果 。
紅棗4個食療方劑：
表虛自汗：紅棗10個，烏梅肉9克，桑葉12克，浮小麥15克 。水煎服 ?；蚣t棗12枚，黑豆2兩，黃芪1兩，水煎分2次服，每日1劑 。
煩躁失眠：大棗10枚，甘草9克，浮小麥30克，水煎服 。
貧血：大棗100克濃煎，食棗飲汁，日3次 。
大病后身體虛弱：大棗30克，花生30克，羊肉100克，調(diào)料少許，加水適量，用文火燉煮2小時，食肉喝湯，有益氣補虛，健脾養(yǎng)血的功效 。
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