主料：牛腳600克，白蘿卜1根；
【牛腳桿燉蘿卜怎樣做】配料：大蔥1根，姜6大片，料酒1匙，燉肉料包1袋，香蔥1棵，鹽適量；
步驟：
1、電壓力煲放3000毫升水加熱小鍋放清水，加入牛腳；加入3片姜、大蔥2段、料酒1大匙，開火加熱，待燒開后用湯勺撇去浮沫再煮一分鐘；
2、當電壓力煲里的水燒熱后，加入剩余的蔥段、姜片和一小包燉肉料，加入飛水后的牛腩，開蓋煮開后再次撇去浮沫 ， 浮沫去干凈后加蓋壓上20分鐘；
3、20分鐘后，壓力煲放氣打開，白蘿卜洗凈去皮切成和牛腩等大的方塊 ， 放入湯里，加蓋再壓10分鐘；10分鐘后開蓋，白蘿卜煮成透明狀即可 。
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