【牛奶餅干的做法】用料:低筋面粉、淡奶油、雞蛋、糖粉、黃油 。步驟:1、將所有材料稱(chēng)量好，備用；2、黃油隔水溶化，黃油中加入雞蛋拌勻；3、繼續(xù)加入淡奶油拌勻；4、將低筋粉和糖粉拌勻過(guò)篩后，加入蛋液中；5、拌合成面團(tuán)蓋上保鮮膜，松弛10分鐘；6、將面團(tuán)搟開(kāi)成3mm的面片；7、用刀切去四周不規(guī)則的邊角，然后將面片分割成2cm寬的正方形擺入烤盤(pán)；8、烤箱預(yù)熱180° ， 中層上下火，時(shí)間10分鐘 。
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