牛奶炒蛋的制作材料：
【牛奶炒蛋怎么做】主料：牛奶250克、雞蛋清500克 。
輔料：金華火腿50克 。
調(diào)料：鹽3克、生油20克、淀粉15克 。
牛奶炒蛋的特色：滋潤(rùn)皮膚 ， 健脾生肌 。
牛奶炒蛋的做法：
1、將鮮奶盛入碗內(nèi)，加入雞蛋清，鹽，水淀粉打；
2、火腿切末；淀粉加水調(diào)成芡汁；
3、炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?nbsp;， 將牛奶蛋清投入鍋內(nèi)，翻炒至剛斷生，撒上火腿末，裝盤(pán)即成 。
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