芹菜可以與牛奶一同食用的，牛奶含鈣量高 ， 又是弱堿性食物，芹菜是高堿性食物，利水消腫，能擴(kuò)張血管 ， 利于消除體內(nèi)多余酸性結(jié)晶物，同時(shí)可以起到鎮(zhèn)痛安神的作用 。
但是芹菜不可與以下食物同食：
1、芹菜和牡蠣一起吃會(huì)降低鋅的吸收；
2、芹菜和蛤一起吃會(huì)引起腹瀉；
3、芹菜和螃蟹一起吃會(huì)減弱蛋白質(zhì)的吸收；
4、芹菜和河蟹一起吃會(huì)影響蛋白質(zhì)的吸收；
【牛奶和芹菜一起吃會(huì)不會(huì)有毒】5、芹菜和黃豆一起吃會(huì)降低鐵的吸收；
6、芹菜和菊花一起吃會(huì)引起嘔吐；
7、芹菜和毛蛤蜊、一起吃會(huì)將所含的維生素B1全部破壞；
8、芹菜和蝦、雞肉一起吃會(huì)傷元?dú)猓?br />
9、芹菜和黃瓜一起吃會(huì)使芹菜中的維生素C將會(huì)被分解破壞，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；
10、芹菜和甲魚一起吃會(huì)中毒，可以用橄欖汁解毒；
11、芹菜和兔肉一起吃會(huì)脫水；
12、芹菜和醋一起吃損傷牙齒；
13、芹菜和蝦米一起吃會(huì)將所含的維生素B1全部破壞 。
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