喝牛奶中不可以加紅糖 。
【牛奶可以加紅糖嗎】紅糖中含有一定量草酸，加入牛奶后，牛奶豐富的蛋白質(zhì)會在草酸的作用下發(fā)生凝膠或沉淀，使牛奶的營養(yǎng)成分受到損失 。此外變了性的蛋白質(zhì)會引起嬰兒及老年人腹脹 ， 使其消化功能失調(diào)，致使對鐵、銅微量元素的吸收相對減少，從而發(fā)生牛奶性貧血 。這種貧血癥的常見癥狀有面目蒼白，嘴唇色淡 ， 精神萎靡及肌肉張力減退等 。因此喝牛奶時不要加紅糖，以少加白糖或冰糖為宜 。
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