1、材料：黑斑魚，蔥，姜，紅椒，蒸魚豉油
2、黑斑魚洗凈切金錢段后用酒、鹽、豆瓣醬略腌 。
3、配料蔥、姜、紅椒切絲備用 。
4、腌好的黑魚加保鮮膜入微波爐高火四分鐘，取出后將配料放在魚上 。
【大黑斑魚如何做才好吃 大黑斑魚做法介紹】5、加少許蒸魚豉油，鍋燒熱加油燒到十成熱澆到魚上就好了 。
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