核心功效
抗腫瘤、調(diào)節(jié)血脂、滋補身體
冬蟲草簡介
冬蟲草一般指冬蟲夏草，冬蟲夏草是麥角菌科真菌冬蟲夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的干燥復(fù)合體 。
功效作用
1、抗腫瘤，冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細(xì)胞的作用 。冬蟲夏草中含有蟲草素，是其發(fā)揮抗腫瘤作用的主要成分 。
2、調(diào)節(jié)血脂，冬蟲夏草可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯，提高對人體有利的高密度脂蛋白，減輕動脈粥樣硬化 。
3、滋補身體，冬蟲夏草含有大量的蟲草菌素，這種物質(zhì)進(jìn)入人體可以轉(zhuǎn)化成核酸，是一種天然的抗生素，它還能抑制病毒細(xì)胞再生，平時服用以后滋補功效特別明顯 。
適宜人群
一般人群均適宜 。
禁忌人群
有實火或邪勝者不宜用，體制偏熱的健康人群和小孩子盡量不要吃，懷孕3個月后也不宜吃 。
不宜同食
1、蘿卜，蘿卜具有“通氣”的作用，可以加快腸道的蠕動和排便，會縮短冬蟲夏草在人腸道內(nèi)的留存時間，而冬蟲夏草所含有效成份的吸收主要在小腸內(nèi)進(jìn)行，這樣就會影響冬蟲夏草的吸收利用 。
2、綠豆湯，綠豆湯會降低冬蟲夏草的藥性，從中醫(yī)的角度來看，綠豆清熱解毒，會抑制以及降低藥性，導(dǎo)致滋補的藥材失去原本的意義 。在體內(nèi)發(fā)生一系列變化之后受到干擾，
3、清熱解毒的中藥材，因為這些中藥具有的清熱解毒、瀉下、發(fā)散的效果，與冬蟲夏草有沖突 。
食用方法
1、冬蟲夏草粥
將冬蟲夏草研成粉末 。糯米淘洗干凈 。沙鍋置火上，加清水適量，放入糯米、冰糖 。煮至糯米爛時粥成，加入冬蟲夏草拌勻，再煮片刻即可 。
2、鴿肉燉冬蟲夏草
【冬蟲草的功效與作用 冬蟲草有什么好處】將鴿子宰殺后，放入七十度的熱水中稍浸燙，拔毛除內(nèi)臟，洗凈并放入沸水中片刻，瀝干水備用 。蓮子倒水內(nèi)略煮，用筷子快速攪動，去除外皮 。銀耳用溫水浸透、洗凈，將蓮子、鴿肉放燉碗內(nèi)，上鋪生姜，再放入冬蟲夏草、淮山藥、桂圓肉 。最后放上銀耳、冰糖加入沸水至八成滿，蓋好 。置沸水中隔水燉3小時 。
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