炒黃瓜炒3到5分鐘 。
先將黃瓜洗凈切成絲、片、塊，切了之后用水泡，這樣更衛(wèi)生，吃的時(shí)候更爽口 。然后再放點(diǎn)油，下鍋小炒即可 。注意炒得時(shí)候火候不要太大，也不要偏低 。太大會(huì)糊掉，太小會(huì)半生 。
【炒黃瓜炒幾分鐘】黃瓜是葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物 。莖、枝伸長(zhǎng)，有棱溝，被白色的糙硬毛 。卷須細(xì) 。葉柄稍粗糙，有糙硬毛；葉片寬卵狀心形，膜質(zhì)，裂片三角形，有齒 。雌雄同株 。
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