【蘿卜絲蝦餅做法是什么】
1、新鮮的小白蝦撿除掉雜物，白蘿卜擦成絲，入開水中焯一下 。
2、撈出沖涼，攥干水分，和小白蝦混合，蔥姜切成碎末 。
3、蘿卜絲、小白蝦、蔥姜末混合，打入雞蛋 ， 用鹽、胡椒粉、料酒攪拌均勻 。
4、添加適量面粉，再次攪勻，鍋中放花生油，鍋燒熱后，添加適量攪好的糊 ， 改中小火 。
5、用勺底迅速壓平，攤成薄薄的一層，煎制 。
6、待蝦餅成型，底面煎黃，翻面，沿鍋邊添加適量的花生油，再次煎到金黃，即可出鍋 。
1、新鮮的小白蝦撿除掉雜物，白蘿卜擦成絲，入開水中焯一下 。
2、撈出沖涼，攥干水分，和小白蝦混合，蔥姜切成碎末 。
3、蘿卜絲、小白蝦、蔥姜末混合，打入雞蛋 ， 用鹽、胡椒粉、料酒攪拌均勻 。
4、添加適量面粉，再次攪勻，鍋中放花生油，鍋燒熱后，添加適量攪好的糊 ， 改中小火 。
5、用勺底迅速壓平，攤成薄薄的一層，煎制 。
6、待蝦餅成型，底面煎黃，翻面，沿鍋邊添加適量的花生油，再次煎到金黃，即可出鍋 。
