【煎面餅怎么做】
1、準(zhǔn)備好食材：面粉適量 ， 香腸適量，雞蛋2個 ， 洋蔥1個，柿子椒1個，食鹽適量，植物油適量，五香粉適量 。
2、將香腸、菜椒和香腸切碎粒備用 。雞蛋加入五香粉、食鹽，攪拌均勻 。
3、將面粉放入蛋液中 ， 將面粉攪拌均勻，這個時候是非常稠的面糊，這樣做是可以讓面粉充分拌勻，不留面疙瘩 。
4、再加入適量水 ， 這個時候加水，面糊的濃稠度就容易調(diào)控了，將切好的蔬菜粒放入拌勻即可 。
5、煎鍋坐火上 ， 放油少許；倒入攪拌均勻的面粉糊，轉(zhuǎn)動煎鍋，讓面粉糊鋪平在鍋內(nèi) 。
6、一面定型后翻面煎另外一面 ， 兩面金黃，即可出鍋食用 。
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