在第五個全民營養(yǎng)周（2019.5.12~2019.5.18）期間 ， 中國營養(yǎng)學會發(fā)布了分別按胡蘿卜素、膳食纖維、維生素C、鉀含量排列最高的前十位蔬菜和水果 。
動物性食物中維生素C含量幾乎為零 。
富含維生素C的十佳蔬菜
維生素C含量最高的十種蔬菜分別是：杮子椒、芥藍、豌豆苗、油菜苔、辣椒（青、尖）、菜花、紅薯葉、苦瓜、西藍花和蘿卜纓 。
富含維生素C的十佳水果
維生素C含量最高的十種水果分別是：刺梨、酸棗、冬棗、沙棘、中華獼猴桃、紅果、草莓、木瓜、桂圓、荔枝 。
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