材料主料：牛肉蘿卜 。
【牛肉燉蘿卜最正宗的做法】輔料：油適量、鹽適量、姜適量、料酒適量、雞精適量、蒜適量、淀粉適量、醬油適量 。
將牛肉洗、蘿卜塊待用 。將油鍋燒熱，加放姜和蒜 。倒入牛肉煸炒 。加入料酒和醬油，炒出香味 。加入水適量 。換沙鍋燉，放鹽和淀粉 。待牛肉煮的八成熟，把蘿倒入鍋里 。等到牛肉全熟時(shí) ， 加精雞出鍋 。
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