1、準備好用料：牛肉200克，面包糠、淀粉、雞蛋、玉米油各適量 。
2、首先是將牛肉洗干凈，然后切成薄片 。
3、牛肉撒上黑胡椒醬，醬牛肉味上30分鐘左右 。
4、將味好的牛排裹上淀粉 ， 蘸上雞蛋液，再滾上面包糠，依次放入盤中 。
【炸牛排怎么做好吃】5、熱鍋涼油放入玉米油 ， 將牛肉放入開始炸；榨至兩面金黃即可 。
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