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牛肉能和香菇紅蘿卜一起吃嗎

根據(jù)中醫(yī)“五行”“生、克”規(guī)律的學(xué)說 , 胡蘿卜、香菇和牛肉可同食 。
胡蘿卜香菇燉牛肉做法如下:
主料:牛肉800g、胡蘿卜200g、西蘭花100g、金針菇100g、香菇4朵;調(diào)料:食鹽、雞精、八角、花椒、桂皮、料酒、老抽、豆瓣醬、草果、沙姜、辣椒、白糖等 。
1、將牛肉切塊,焯水,去掉血水,洗凈控干 。
2、將姜拍破 , 鍋放油,加入姜、桂皮,八角,草果,花椒,辣椒,再放入牛肉塊 。
3、將牛肉翻炒一下 , 加料酒去腥,放白糖炒出糖色,再加入醬油炒上色 。放水燒開,加入豆瓣醬,放入高壓鍋中壓二十分鐘 。
4、將燉好的的牛肉連湯倒在燉鍋里,
5、放入胡蘿卜塊 , 金針菇,西蘭花和蒜苗和香菇,調(diào)好味繼續(xù)燉上十分鐘即可 。
【牛肉能和香菇紅蘿卜一起吃嗎】注:金針菇 , 西蘭花等配料可依據(jù)自己喜好添加 。

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