1、蔥洗凈切段備用 。
2、色拉油倒入鍋中，稍稍加熱至溫?zé)?，放入切好的香蔥段。
【如何做一款好吃的拌面 好吃的拌面做法】3、中小火熬制蔥油，撈出蔥段，油倒入碗中備用 。
4、將面條煮熟，將煮好的面過涼，撈出瀝干水分 。
5、加入1勺蔥油，放入些炸干的蔥段，淋上醬油，將面拌勻。
6、拌面，起源于福建福州、沙縣等地 。廣東人稱撈面，在新疆，拌面為一道傳統(tǒng)小吃，俗稱拉條子 。做法是把瀝干的面條拌以醬料的食品，有時亦會加上一些配料食用，在中國很流行 。
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