做好葡萄安全越冬管理工作，是葡萄高產(chǎn)栽培的必要技術(shù)，現(xiàn)將幾項(xiàng)適合萊州地區(qū)的管理措施介紹給大家：
1、葡萄越冬前進(jìn)行冬剪，以減少冬季枝蔓的水分蒸發(fā) 。要澆1次透水，以維持根系冬季微弱活動(dòng)對(duì)水的需要 。在越冬期間，每半月必須檢查1次，如發(fā)現(xiàn)土壤干燥，要及時(shí)澆水，澆水時(shí)應(yīng)避免冰雪天氣，以免水溫過(guò)低傷根 。
2、清園 。修剪后要把修剪下來(lái)的葉蔓進(jìn)行徹底清理，蔓上的葉一定要清理干凈 。否則葉和蔓埋在一起，由于葉的腐爛可造成蔓的腐爛，影響下年葡萄產(chǎn)量 。
3、追肥 。為了保證來(lái)年植株生長(zhǎng)健壯，可以結(jié)合冬剪時(shí)追施一些腐熟的有機(jī)肥料 。注意所用肥料數(shù)量不宜過(guò)多，所用基肥不要直接接觸葡萄根須 。
4、防寒保溫管理 。保持土壤溫度，促其根系快速生長(zhǎng) 。
（1）捆綁覆蓋防寒法 。將修剪后的葡萄枝蔓捆綁成捆，上面再纏上1-2層草簾或麻袋片，然后覆蓋15-20厘米厚的鋸末，拍實(shí)后覆蓋1層塑料薄膜，膜四周用土壓實(shí) 。
（2）沙、膜、葉、秸四層防寒法 。即先在枝蔓上蓋沙20厘米厚，在沙上覆蓋1層地膜，在地膜上鋪1層10厘米左右的玉米葉，葉上順壓60厘米厚的玉米秸，起到沙養(yǎng)蔓、膜保濕、葉加密、秸稈保暖的效果 。其中前三層覆蓋應(yīng)在近期進(jìn)行 。后一層在上凍后進(jìn)行 。
（3）空心防寒法 。在溝內(nèi)用磚和土坯搭成槽型，把冬剪后的枝蔓捆好放在中間，上面用木桿搭棚，放上秫秸和草袋子，覆蓋20-30厘米；然后再覆蓋樹(shù)葉或柴草50厘米，順地面留幾個(gè)通風(fēng)氣孔，可隨時(shí)測(cè)溫通氣；在0℃時(shí)封閉，待次年清明時(shí)打開(kāi) 。
（4）塑料薄膜防寒法 。隨著防寒技術(shù)的不斷改進(jìn)，近幾年又出現(xiàn)了用塑料薄膜覆蓋的防寒方法，對(duì)于獨(dú)龍蔓樹(shù)形，也需要將葡萄枝蔓盤(pán)起來(lái)，翹起的枝杈都要放平，以免扎破塑料薄膜 。盤(pán)好放平后，用土稍壓，然后用1.4米寬0.07毫米的黑塑料薄膜覆蓋，膜的四周用土壓實(shí)就可以了 。
【葡萄安全越冬管理技術(shù)】
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