1、食材:冬瓜500克，，紅辣椒1個(gè)，食用油1勺，辣子油1勺，食鹽3克，醬油10毫升
2、冬瓜去皮去籽后洗干凈切成薄片，紅辣椒去籽后切成小丁 。
【蒸冬瓜的做法 蒸冬瓜的步驟】3、蒸鍋里放入水，將冬瓜片放入蒸鍋 。
4、水燒開(kāi)后大火煮8分鐘左右 。
5、冬瓜片煮熟后，將冬瓜片用筷子夾到盤子中 。
6、鍋中倒入食用油燒至七成熱，加入紅辣椒粒翻炒，加入食鹽、醬油、白糖、醋，最后加入一勺瓜子仁辣椒油 。
7、翻炒幾下，糖醋味道的調(diào)味汁就做好了 。
8、將調(diào)味汁均勻倒入冬瓜片上面，吃的時(shí)候拌勻即可 。
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