1、煮冷面是熱水，這樣面條才不會黏在一起 。
【煮面應該冷水還是熱水 煮面用什么水】2、具體步驟為：水燒開后下入面條 ?；鸩灰?，中火即可 。加熱的同時用筷子不時攪拌，這樣既能防止面條結團，還能隨時掌握面條的火候 。一般來說煮冷面在水開之前就可以關火了 。
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