【發(fā)酵的大米能放冰箱冷藏嗎，泡過的大米可以放冰箱冷凍嗎】
1、發(fā)酵的大米能放冰箱冷藏 。
2、發(fā)酵的大米叫做紅米，紅米起源于中國，距今大約有1千多年的歷史，是在大米中液體深層紅色霉菌發(fā)酵精制而成的一種大米 。它外皮呈紫紅色，內(nèi)心紅色，米質(zhì)較好，營養(yǎng)價值也較高，微有酸味，味淡，是南方常見的一種糧食作物 ?？勺黠堉?，可作湯羹，還可加工成風(fēng)味小吃 。
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