【剝好皮的土豆怎么保存方法，土豆剝好皮能放多久】
1、泡在水里面 ， 切好的土豆 ， 無論是土豆片、土豆片還是土豆絲 ， 都必須放在水里面 ， 讓水沒過土豆之上 ， 在水里泡一兩天之內(nèi)也不會氧化 。
2、放入保鮮膜里 ， 土豆不容易保存的原因是氧化作用 。所以土豆切完之后 ， 如果土豆切了可以直接放入密封容器 ， 用保鮮膜密封 ， 這樣也可以在一定程度之上減緩氧化 。
3、真空抽空器 ， 大多數(shù)家庭都有真空包裝機 。如果沒有 ， 只需幾十元甚至100元就能買到 。真空包裝對其他食品保鮮也很有用 。土豆直接放進袋子里面抽真完空氣 ， 然后把它放在冰箱里面或者在室溫下長時間保存 。
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