進入冬季低溫時期 ， 菜農(nóng)朋友的各項農(nóng)事管理難度也有所增加 。尤其是大棚西紅柿生產(chǎn)中 ， 如何促使果實在最短時間內(nèi)正常轉(zhuǎn)紅成了管理難題之一 。
西紅柿著色不良原因分析：
首先 ， 溫度不適宜是造成西紅柿果實著色不良的主要原因 。西紅柿喜好冷涼干燥氣候 ， 生育期日夜溫差要大 ， 夜溫愈低花芽分化早 ， 第一花序著生部位愈低則花數(shù)愈多 。西紅柿對溫度的需求隨每個生育期而不同 ， 發(fā)芽期適溫為28-30℃ ， 低于10℃或高于40℃則不易發(fā)芽 。開花期以15-30℃為宜 ， 低于15℃或高于35℃ ， 花器發(fā)育不良而影響結(jié)果 。溫度于18℃-26℃時果實著色最佳 ， 日溫高于32℃時 ， 果實生長及成熟快 ， 茄紅素形成受阻而影響著色 。當溫度過低時 ， 也會嚴重影響果實著色 ， 當前 ， 如果棚室保溫效果不好的話 ， 棚溫低于12℃時則不能正常著色 。
其次 ， 肥水管理不當也會影響果實正常轉(zhuǎn)色 。在定植水澆足的情況下 ， 第一穗果坐住前一般不追肥、澆水 ， 如土壤過于干旱 ， 可于晴天上午澆小水 。追肥澆水要在晴天上午進行 ， 澆水后先閉棚升溫 ， 溫度升高后要加大放風量 。第二穗果膨果時 ， 再追肥一次 ， 肥量同第一次 。西紅柿果實膨大期每7-10天澆一次水 ， 水量要均勻 。
再次 ， 及時擦拭棚膜、摘除老葉、病葉 。當西紅柿果實基本長夠個兒頭 ， 即可摘除下部葉片 ， 其中病葉也要及時摘除 ， 以增加其通風透光性 ， 促使果實正常著色 。
解決措施：根據(jù)上述原因分析 ， 可相應(yīng)加強各項農(nóng)事管理 ， 為西紅柿正常著色創(chuàng)造良好的環(huán)境條件 。
【低溫條件下怎樣確保番茄著色良好】尤其是進入數(shù)九寒冬天氣以后 ， 西紅柿因溫度達不到茄紅素生成的要求 ， 遲遲不能轉(zhuǎn)紅 ， 采摘前進行藥劑催紅是促使西紅柿提前上市的有效措施 。但在實際催紅過程中 ， 往往由于處理不當而抑制植株的生長 ， 有的還出現(xiàn)了藥害 。因此 ， 使用藥劑催紅時應(yīng)注意以下問題：
(1)催紅不宜過早 。一般在果實充分長大時催紅效果最好 。若果實還處在青熟期 ， 未充分長大 ， 急于催紅易出現(xiàn)著色不均的僵果現(xiàn)象 。
(2)藥劑的濃度不宜過高 。西紅柿催紅大多使用40%乙烯利 ， 每50毫升乙烯利加水4公斤 ， 混合均勻后使用 。如藥液濃度過高 ， 會傷害植株基部葉片 ， 使葉片發(fā)黃 ， 產(chǎn)生明顯的藥害癥狀 。
(3)每次每株催紅果實的數(shù)量不宜太多 。單株催紅的果實一般以每次1-2個為好 。因為單株一次催紅果實太多 ， 植株受藥量過大時易產(chǎn)生藥害 。
(4)藥液不宜沾染葉片 。如果藥液沾染葉片 ， 就會導致葉片發(fā)黃凋落 。催紅的具體做法是：用小塊海綿浸蘸藥液 ， 涂抹果實的表面；也可戴上棉紗手套浸蘸藥液 ， 涂抹果實表面即可 。
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