一.牛油酥餅的做法：
主料：小麥面粉120克 ， 淀粉50克，檸檬10克 ， 草莓250克 。
調(diào)料：檸檬汁30克，冰糖50克，牛油100克，煉乳225克 。
二.做法如下：
1、把面粉、干淀粉拌勻 。
2、把牛油與冰糖拌勻 ， 再加入檸檬肉、檸檬汁拌勻，倒入拌勻的面粉、干淀粉內(nèi)，搓成粉團(tuán) ， 放入烤盆內(nèi)壓平，用叉刺孔 ， 放入冰箱內(nèi)冷凍 。
3、冷凍后取出，放入微波爐中用中火烤4分鐘，取出切成8塊 。
【牛油的吃法】4、將草莓放在每塊餅上 ， 草莓四周鑲上鮮淡凍乳即可 。
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