1、洋蔥切碎炒至金黃 ， 放涼備用 。
2、豆腐捏碎，加入肉末，洋蔥，雞蛋 ， 姜末醬油，料酒，糖，拌勻 。
【漢堡豆腐做法是什么】3、捏成團(tuán)，捏的時(shí)候可以上下拍打 ， 排掉空氣，煎的時(shí)候不易散 。
4、放油，小火慢煎，表面出現(xiàn)微黃加少許水，蓋上鍋蓋燜熟 。
5、裝盤 。
1、洋蔥切碎炒至金黃 ， 放涼備用 。
2、豆腐捏碎，加入肉末，洋蔥，雞蛋 ， 姜末醬油，料酒，糖，拌勻 。
【漢堡豆腐做法是什么】3、捏成團(tuán)，捏的時(shí)候可以上下拍打 ， 排掉空氣，煎的時(shí)候不易散 。
4、放油，小火慢煎，表面出現(xiàn)微黃加少許水，蓋上鍋蓋燜熟 。
5、裝盤 。
