【麻油雞的麻油是什么油】麻油雞使用的是芝麻油，芝麻油和麻油是一種東西，它是芝麻油的別稱 。通常黑芝麻、白芝麻油是從亞麻籽油中提取的，又稱“芝麻油”、“芝麻油”、“王油” 。自古以來，黃油就被山東東部和山西西北部的人們視為美味佳肴 。無論是做小吃還是做蛋糕，只要用黃油加工，就被視為上品 。
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