【青椒炒牛蛙 炒牛蛙的方法】
1、材料：青椒、牛蛙（已洗凈）、姜片 。將青椒切開(kāi)去籽去蒂清洗一下 。放在案板上切成塊，待用 。將已洗凈的牛蛙放在案板上剁成塊，待用 。燒鍋倒油燒熱，下入姜片熗鍋 。接著，下入剁好的牛蛙，加適量的料酒 。
2、加適量的生抽 。翻炒翻炒至熟 。然后，合入切好的青椒翻炒翻炒 。最后，加適量的白糖 。加適量的鹽 。加適量的雞精 。調(diào)味炒勻即成 。
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