糯米面油炸糕的和面方法如下：
1、取200克糯米面 ， 加入50克開(kāi)水?dāng)嚢杈鶆颍?br />
2、再取出攪拌后的少量糯米面，將其放入開(kāi)水中煮熟；
3、糯米面煮熟后再重新放回容器中，將其揉成面團(tuán)；
4、將柔好的面團(tuán)和200克豆沙各分成10份；
【糯米油炸糕怎么和面】5、將豆沙餡包入面團(tuán) ， 按平成餅狀即可 。
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