準備材料圓糯米，豬肉餡，蔥姜末 ， 五香粉，生抽醬油，鹽 ， 白糖，料酒 。糯米洗凈，提前水泡12小時后撈出米備用 。給肉餡調(diào)味，在肉餡中加五香粉、鹽、白糖、生抽醬油、料酒，蔥姜末 。用手把肉餡擠成小圓肉球 ， 然后放到糯米的碗里滾一下，肉球上就沾滿了一層糯米，這就是糯米丸子了 。把糯米丸子放入蒸鍋內(nèi)蒸40分鐘即可 。
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