1、五香精鹽涂豬腔（乳豬）腌30分鐘，豆醬、腐乳、麻醬、汾酒、蒜泥、白糖25克拌勻涂豬腔20分鐘 。
【廣東烤乳豬的做法是什么】2、用燒叉從臂部插入至腮部 ， 上叉后將豬頭向上斜放，清水沖洗油污后沸水淋遍豬皮，涂糖醋 。
3、將木炭放入烤爐點燃，乳豬上爐用小火烤15分鐘，至豬皮呈大紅時離火 。
4、將烤好的乳豬皮去片，放在盤中，把豬皮放在豬身上，涮上熟花生油，千層餅、酸甜菜、蔥球、甜面醬和白糖分盛兩碟上桌 。
推薦閱讀
- 烤紅棗怎么做
- 蜜汁烤排骨做法是什么
- 自制烤魚教學(xué)是什么
- 二十塊夠買烤串嗎
- 自己燒烤需要買什么調(diào)料
- 烤餛飩的方法
- 烤箱版烤魚做法是什么
- 黑椒烤排骨做法是什么
- 烤箱首次空燒要開門么
- 佛山喬志海