【干鍋雞翅做法是什么】
1、雞趐雞爪洗凈一斬二 。用清水泡去血水 。藥芹洗凈切段，藥芹葉洗凈 ， 洋蔥切塊，大蒜頭，姜片 。
2、倒入調(diào)料 。給雞趐雞爪按摩揉勻 。
3、熱鍋熱油倒入洋蔥煸香加入藥芹煸炒 。倒入雞趐雞爪蓋上蓋燜燒五分鐘，開蓋翻炒 。
4、開小火燜燒十分鐘，大火收汁翻炒，灑上藥芹葉 。
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