【生曬魚(yú)干的做法是什么】
1、魚(yú)干需預(yù)先泡發(fā)一小時(shí)再晾去水份，然后準(zhǔn)備一些你喜歡的食材 。
2、熱油炸香花生仁，盛起待用 ， 再下點(diǎn)油，下小魚(yú)炸干，盛起待用 。
3、熱鍋下油，爆香蒜頭、辣椒，把之前炸過(guò)的小魚(yú)與花生仁下鍋里，稍炒一下然后加入醬油和蠔油，炒透后關(guān)火，撒蔥花，熟芝麻即可上碟 。
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