1、新鮮五花肉餡，香菇洗凈備用 。
2、把肉餡里加入姜鹽醬油拌勻，再加入蔥，蠔油拌勻，最后加入花生油拌勻 。
【香菇餛飩做法是什么】3、再加入剁碎的香菇 ， ，這個(gè)餡料可以晚上調(diào)制好，一早就包很方便 。
4、餛飩皮加上肉餡，自己做的餛飩皮，搟制好后撒上淀粉防粘，也是晚上操作好，不會(huì)搟制也可以買現(xiàn)成的餛飩皮 。
5、松松的卷兩下，把兩面的口捏住，兩邊捏到一起，餛飩就捏好了 。
6、鍋里加水燒開，下入餛飩煮熟即可出鍋 。
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