【清飩?cè)u的做法】準(zhǔn)備材料：光雞、干淮山、玉竹、枸杞、紅棗、姜 。
制作清飩?cè)u共四個步驟 。
將光雞用水過濾，再撈起沖凈；將淮山、玉竹和紅棗洗凈，再將紅棗拍扁去核；將清水煮沸后倒入鍋中，并往鍋內(nèi)放入所有材料；用中火對鍋進行加熱，慢燉兩小時即可出鍋 。
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