【酸蘿卜的泡法 這樣做最簡單】1、白蘿卜洗干凈，切成條或者薄片，加入一勺鹽抓勻，放置10分鐘把蘿卜中的水分腌出來，然后加入涼白開沖洗 。
2、涼白開中加入醋和白糖，一邊加一邊要試味道，調(diào)到喜歡的味道，加入花椒、小米辣和泡椒（我加的是新鮮的泡椒，可以加超市買的泡椒水，也可以只加小米辣） 。
3、把處理好的蘿卜擠擠水分，加入泡菜汁冰箱保存，著急的話第二天就可以吃了，放置2-3天更入味，非常開胃 。
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