1、植物的大小、形狀、結(jié)構(gòu)等都是長期進(jìn)化中，因生存的需要而不斷演化形成的 。多孔的藕是蓮的地下莖，蓮用它來貯藏養(yǎng)分 。植物的生長需要陽光、水和空氣 ， 而藕生長在池塘底的淤泥中，泥里的空氣又很少 。為了正常生長，蓮?fù)ㄟ^用水面上的葉和葉柄上的氣孔為地下的藕補充空氣；
2、蓮的葉柄是空心的，空氣從葉柄中間通過 ， 進(jìn)到藕里，藕的節(jié)和節(jié)之間長有很多根，于是空氣就通過藕的孔傳給根，從而保證了蓮藕生長所需要的空氣 。在蓮的生長期，如果蓮葉被折斷或者藕上的孔被堵?。?幾天后，蓮就枯萎了 。這進(jìn)一步說明，藕孔是空氣的通道 。
藕，又稱蓮藕，屬蓮科植物根莖 ， 可餐食也可藥用 。在我國的江蘇、浙江、湖北、山東、河南、河北、廣東等地均有種植 。
【藕為什么中間會有孔有什么作用】藕，屬蓮科植物 。藕微甜而脆，可生食也可煮食 ， 是常用餐菜之一 。藕也是藥用價值相當(dāng)高的植物，它的根葉、花須果實皆是寶，都可滋補入藥 。藕也是種植區(qū)的農(nóng)業(yè)重要經(jīng)濟(jì)作物 。
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