【藕有多少個品種】蓮藕按食用可分為以脆嫩見長的水果藕、含粉量多的制粉藕和脆粉適中的菜藕 。
在我國分布面積很廣，各地均有自己長期栽培的傳統(tǒng)品種 。較有名的有：湖南漢壽的毛節(jié)、玉臂蓮；杭州近郊出產(chǎn)的白花藕（又稱三家村）菜藕；湖北孝感出產(chǎn)的泡子；武漢沙湖出產(chǎn)的青毛節(jié)；安徽慶市潛出縣城內(nèi)雪湖出產(chǎn)的雪湖貢藕；蘇州市郊出產(chǎn)的蘇州塘藕；廣東出產(chǎn)的海南州藕 。
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