1、將藕洗凈,去皮,剖開切成片 , 用清水洗凈后,經(jīng)開水燙一下?lián)瞥觯脹鏊疀_ 。
2、然后控干水分,盛入盤中,姜洗凈去皮切末,干辣椒洗凈切絲 。
【藕之蜜怎么做】2、鍋內(nèi)加香油燒熱,放姜末和辣椒絲 , 烹入醋,加醬油,白糖和少許水 , 燒制片刻,澆在藕上即可 。
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