原料：豬排1000克、黃瓜2至3根、蔥段、姜片、料酒、鹽各適量 。
【排骨黃瓜好吃么怎么做】方法：
豬排剁成小塊，入開水鍋中焯，撈出用涼水沖洗干凈 。重新入開水鍋中，放蔥、姜、料酒 。用中火煮燉至酥約一個(gè)半小時(shí) 。此時(shí)將黃瓜切厚片，放入鍋中 。再燉十分鐘即可 。
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