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肉燜粉怎樣做

云知道肉燜粉

1、將瘦肉切塊，再剁成肉餡 ， 蔥姜切末，加入肉餡中攪勻；
2、加入3個雞蛋朝一個方向攪上勁，增加口感；
3、加入100克紅薯粉攪勻；
4、酌量加入醬油、鹽、糖、雞精、五香粉等調(diào)料攪勻調(diào)味；
5、邊攪邊加水調(diào)成八寶粥一樣的濃稠程度；
【肉燜粉怎樣做】6、上蒸鍋先用大火5分鐘后轉(zhuǎn)小火蒸20分鐘左右，至到筷子插入不沾即熟 ， 完成肉燜粉 。

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