材料：面粉30克，豬肉30克，鮮蝦仁6個(gè)，雞蛋一個(gè)，白菜心適量，香菇一個(gè)，蔥，姜 ， 鹽，香油適量 ， 料酒少量 。
做法：
1、將豬肉，鮮蝦仁切碎成末，加入少量面粉進(jìn)行攪拌 。
【肉餡子怎么和】2、將蔥，姜，香菇切碎塊狀 ， 加入適量料酒 。
3、進(jìn)行順時(shí)針攪拌后加入雞蛋，再次進(jìn)行攪拌 。
4、攪拌均勻后加鹽，把白菜心切碎攪拌均勻即可 。
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