做法如下：
1、蔥姜切片，花椒，紅辣椒備用；
2、把油鍋燒熱，多放點油 ， 油熱后放入蔥姜，紅辣椒，花椒，煸炒出香味后放入蟹鉗；
3、快速來回翻炒，火大點；
【螃蟹的夾子要怎么做】4、炒的差不多快熟了后，放一點點的鹽和生抽再翻炒一會即可 。
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