【為什么吃橘子會(huì)變黃吃紫薯卻不會(huì)變紫】
橘子,是蕓香科柑橘屬的一種水果 。橘子中的維生素A還能夠增強(qiáng)人體在黑暗環(huán)境中的視力和治療夜盲癥 。但是橘子不宜食用過量，吃太多會(huì)患有胡蘿卜素血癥，是一種因血內(nèi)胡蘿卜素含量過高引起的皮膚黃染癥 。皮膚黃染而鞏膜不黃染是最重要的特征 。
紫薯，又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色 。它除了具有普通紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素 。紫薯為花青素的主要原料之一 。吃了紫薯之后 ， 花青素能夠迅速被人體吸收 。但是，花青素并不是黑色素，也不能通過新陳代謝轉(zhuǎn)化為黑色素，所以，不會(huì)使我們皮膚變紫 。
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