五分鐘 。
泡毛尖的方法：
1、燙壺：用開(kāi)水燙壺，去除壺內(nèi)異味,熱壺可揮發(fā)茶香 。用壺里熱水回旋斟水浸潤(rùn)茶杯，提高茶杯溫度 。
2、置茶：放入1克毛尖50克水，先將茶葉裝入茶荷 ， 將茶荷遞給客人，鑒賞茶葉外觀，后用茶匙將茶荷內(nèi)的茶葉撥入壺中，壺內(nèi)茶量為三分之一 。
3、溫杯：燙壺之熱水倒入茶盅內(nèi)，進(jìn)行溫杯 。
【泡毛尖茶需要多長(zhǎng)時(shí)間】4、高沖：沖泡茶葉需高提水壺，水自高點(diǎn)下注 ， 使茶葉在壺內(nèi)翻滾散開(kāi) ， 泡出茶味，水注到杯身的十分之七，注水時(shí)注意水的溫度需達(dá)到90度，才可在投茶時(shí)水溫保持在85度 。毛尖對(duì)水的要求較高，應(yīng)選用山泉水、匯集的山水或礦物質(zhì)純凈水沖泡毛尖茶 。
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