【泡面是誰發(fā)明的】安藤百福 ， 華裔日本人 ， 出生于臺灣，本名吳百福 。日本日清食品株式會社創(chuàng)業(yè)者與社長，日本即食食品工業(yè)協(xié)會會長，食文化振興財團(tuán)理事長，漢方醫(yī)藥研究振興財團(tuán)會長，世界拉面協(xié)會會長 ， 1996年成為立命館大學(xué)名譽(yù)博士 。影響世界的方便面又稱速食面、即食面、公仔面、快熟面、泡面等就是其發(fā)明，后來又發(fā)明了杯面，有“方便面之父”之稱 。2007年1月6日 ， 因心臟病逝世，享年97歲 。
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