1、五花肉切片，青紅辣椒斜切成段，豆腐切片，焯水盛起 。
2、將五花肉炒出油至表面略焦脆 。下蒜頭，豆瓣醬，辣醬，炒出紅油加豆腐 。
【干鍋千葉豆腐的做法 干鍋千葉豆腐的具體做法】3、加生抽，蠔油，老抽，雞精，十三香，青紅辣椒調(diào)味上色 。加溫水，煮制豆腐入味，收汁裝盤 。
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