在雙子葉植物中 ， 子葉是提供營養(yǎng)的，且子葉是胚的結(jié)構(gòu)，從染色體角度講是雙倍體 。
在單子葉植物中，胚乳是提供營養(yǎng)的，胚乳不屬于胚結(jié)構(gòu)，染色體是三倍體，而子葉是運(yùn)輸營養(yǎng)的 。
子葉： 種子植物胚的組成部分之一 ， 為貯藏養(yǎng)料或幼苗時期進(jìn)行同化作用的器官 。在無胚乳的種子內(nèi)，子葉特別肥厚，貯藏著大量的營養(yǎng)物質(zhì) 。在有胚乳的種子內(nèi) ， 子葉不發(fā)達(dá)，但它可從胚乳中吸收養(yǎng)料，供胚發(fā)育需要 ， 所以子葉在種子萌發(fā)成幼苗的初期，其作用是十分重要的 。
【胚乳和子葉的區(qū)別是什么】胚乳：胚乳一般是指被子植物在雙受精過程中精子與極核融合后形成的滋養(yǎng)組織，也稱內(nèi)胚乳 。這種組織既不是配子體，也不是孢子體，其染色體倍性一般為三倍體 。裸子植物的雌配子體具有貯藏營養(yǎng)的功能，也稱它為胚乳；但它是由未受精的大孢子發(fā)育形成的單倍體雌配子體組織，兼有分化產(chǎn)生卵細(xì)胞的功能，與被子植物的胚乳在起源及染色體倍性上都是不同的 。
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